独特制作工艺
1. 精选10年以上酸杨桃树老欉，土杨桃种类。(与一般甜杨桃不同)
2. 放进古瓷地窖，加上天然海盐，腌渍120天工法
3. 120天后发酵，将腌渍过的酸杨桃，打成100%果汁
4. 经工厂制程几小时熬煮、杀菌，加工包装完成
5.如此才有，[爽声润喉，降火解渴]之功效
台湾地道风味
[黑面蔡杨桃汁]拥有“酸酸甜甜有点咸”的独特滋味
因其制作工艺为专家古法酿造法
黑面蔡不惜成本地采用台湾特有的酸杨桃来制作黑面蔡杨桃汁
除了健康，在地风味等理性层面的因素外在
感性层面上更多是那份对于那片土地的热爱
以及对辛苦栽种果实的农民的一份心意
那一份记忆的味道由味蕾传递到内心深处时
我们，守住了最地道正宗的台湾味
